Dallo stoccafisso all’anconitana al vitello con mandarini e cavolfiore, lo chef Elis Marchetti, volto noto della tv, patron dell’Osteria della Piazza di Ancona e del ristorante al Conero Golf Club di Siroli, ci accompagna nel viaggio alla scoperta delle ricette di Natale della tradizione marchigiana.
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