FABRIANO – Il Comune di Fabriano ha presentato l’organizzazione del servizio di refezione scolastica per l’anno 2023/2024, gestito in house con la società partecipata Jesiservizi che ha affidato a Dussmann il servizio di ristorazione scolastica. «La nuova gestione del servizio mensa rappresenta una svolta in senso migliorativo del servizio erogato ai nostri ragazzi, teso ad efficientarlo avendo come obiettivo la qualità», le parole del sindaco Daniela Ghergo.
L’incontro svoltosi a Palazzo del Podestà in diretta streaming, ha visto la partecipazione oltre al sindaco, anche degli assessori Maurizio Serafini e Lorenzo Vergnetta, dei rappresentanti di Jesiservizi e della Ditta Dussmann, di Luca Belli dell’AST, nonché dei componenti della Commissione mensa dei genitori e insegnanti. L’Amministrazione comunale ha precisato che l’obiettivo principale del Comune di Fabriano è garantire che gli studenti abbiano accesso a pasti di alta qualità e nutrizionalmente bilanciati.
L’incontro
L’amministrazione ha spiegato che l’esternalizzazione del servizio mensa è stata una scelta obbligata per garantire una maggiore qualità e organizzazione del servizio. Ha sottolineato l’importanza di questa scelta per migliorare l’esperienza dei ragazzi e delle loro famiglie. Gianluigi Paoletti, amministratore Unico di Jesiservizi, ha evidenziato l’importanza di esprimere fiducia e non scetticismo in questa prima fase di avvio del servizio ed ha sottolineato l’impegno a fornire pasti di alta qualità e un servizio efficiente. «Il servizio mensa infatti ha uno scopo sociale ed educativo. Una buona salute si basa anche sull’educazione alimentare corretta. La scelta della ditta affidataria si è basata su un criterio in cui il peso economico ha rappresentato solo il 10%, mentre il 90% è stato dato alla valutazione della qualità del servizio e che questo deve alimentare una visione ottimistica».
L’amministrazione promuove la partecipazione attiva della Commissione Mensa e degli insegnanti nel processo di gestione del servizio. «Qualità delle derrate alimentari, possibilità di fornire diete speciali, progetti educativi rivolti alla popolazione scolastica e alle famiglie. Un nuovo modo di prenderci cura delle esigenze della nostra popolazione scolastica che sarà più efficiente e funzionale. La collaborazione con il nostro socio Jesiservizi ci garantisce un grande bagaglio di esperienza attestata dai numerosi riconoscimenti ricevuti. Siamo molto ottimisti sul nuovo servizio che andremo ad erogare ai nostri ragazzi», ha concluso il Primo cittadino di Fabriano, Daniela Ghergo.