PESARO – È stato presentato al Ministero delle Politiche Agricole il dossier di candidatura de “Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli” a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco.
Plaude all’iniziativa Fipe Confcommercio Marche Nord: «Fipe ha da subito dato convinto appoggio alla candidatura. Un’occasione straordinaria per promuovere un’eccellenza tutta italiana e uno stile di vita unico, ma soprattutto per sostenere bar ed esercizi pubblici che in quest’ultimo periodo per le misure restrittive sono stati martoriati».
Chiaro l’invito di Fipe Marche Nord: «Torniamo a vivere questo rito tanto amato dagli italiani nei nostri bar, il luogo ideale. Abbiamo tutti immenso bisogno di recuperare il valore delle nostre tradizioni e di socialità, e così facendo contribuiremo a rilanciare un settore che da oltre un anno e mezzo è in forte difficoltà».
Il dossier dovrà ora essere visionato il 29 marzo dall’apposita commissione nazionale che lo invierà in seguito a Parigi per il vaglio definitivo. Intanto il 26 marzo, giornata nazionale del “Rito del caffè espresso italiano” partirà la sottoscrizione pubblica per sostenere la candidatura Unesco: «Incontriamoci al bar per un caffè, un saluto, un sorriso: il modo migliore per iniziare la giornata e sostenere tutti insieme la candidatura Unesco di questa nostra straordinaria eccellenza».