La valorizzazione del territorio e dell’enogastronomia passa attraverso studio e ricerca di prodotti di qualità che devono essere lavorati in maniera artigianale: esperienze a confronto tra chef e operatori di settore
Tra i protagonisti della quarta edizione del programma di cucina con Carlo Cracco, in onda da stasera (3 ottobre) su Sky Uno, c’è anche il professionista 24enne attualmente in servizio a Casa Vissani a Orvieto
Tanta attesa in piazza del Duca per le molteplici attività e per le novità previste nell’ambito della kermesse sull’arte della panificazione che coinvolgerà turisti e residenti
La giovane chef de Il Marchese del Grillo di Fabriano sbaraglia la concorrenza e si aggiudica la vittoria finale della puntata del talent cooking show Chopped Italia andata in onda questa sera (18 settembre) sul canale 33 del digitale terrestre, Food Network
Sul palco del Massimo di Senigallia protagonisti per una sera otto grandi cuochi marchigiani che hanno reinventato il modo di fare cucina. Un’occasione unica per vederli a confronto e apprenderne le tecniche
Musica e danze hanno accompagnato una kermesse ormai tradizionale che ha conquistato il pubblico
«Ora i tempi sono maturi per dargli la giusta collocazione e cioè annoverarli tra le pietanze come alternativa al pesce, uova, formaggi, carne trasformata e carne rossa», dice la Health Coach Letizia Saturni
Hai voglia di una cucina che si trasformi in un ambiente caldo e accogliente? Ecco qualche idea per uno stile country che mescola i materiali alla perfezione
La donna si è impiccata nella cucina della sua abitazione. Apparentemente non avrebbe avuto motivi per compiere il tragico gesto. Poco tempo fa aveva perso il padre a cui era molto legata. Domani i funerali
Per l’occasione, infatti, sarà presentato a livello nazionale il libro promosso da Avis Moie dal titolo “Memorie di cucina a Moie”, scritto da Tommaso Lucchetti e Daniele Guerro
Donatella Bartolomei e Silvia Gregori, appassionate di cucina, hanno deciso di dare una sterzata radicale alla loro vita professionale e si sono cimentate, con successo, in una nuova avventura tra corsi, ricettari e laboratori rigorsamente dietro i fornelli
Il trio composto da pianoforte, violoncello e percussioni si esibirà mercoledì 15 marzo nell’agriturismo di Ancona. Il concerto è all’interno della rassegna musicale “A luci basse”
La crisi c’è e si sente ancora, ma l’alberghiero di Loreto si organizza per formare persone disoccupate, facendo in modo che possano cogliere nuove opportunità occupazionali
A Fermo la 25esima edizione di “Tipicità”, il festival del gusto che si svolgerà dal 4 al 6 marzo nella sala convegni del Fermo Forum. L’assessore Cesetti: «Importante la presenza dei comuni feriti dal sisma»
L’agriturismo Tavola del Carmine lancia il progetto “Musica in cucina”. Il primo marzo, appuntamento con la musica del giovane cantautore Alessandro Pellegrini
Abbiamo approfondito quali sono i cibi che ne contengno in maggiore quantità, i trucchi per cucinare sprecandone il meno possibile e per assumerla nel modo migliore, i rischi e le proprietà
Le fettuccine Alfredo sono l’emblema della cucina italiana all’estero, anche se da noi sono quasi introvabili. Vi raccontiamo la loro storia e poi potrete imparare a cucinarle
Lo chef internazionale Mauro Uliassi racconta la sua storia di successo: «Quando si raggiunge un orizzonte bisogna mettersi subito a seguirne un altro». L’importante, dice, è divertirsi nel fare il proprio mestiere
Il giovane fidardense Alessandro Rapisarda ha vinto la finale italiana di “San Pellegrino young chef”, il progetto di scouting internazionale under 30
Si chiama “Coraggio Marche“ l’iniziativa firmata da Errico Recanati, chef del ristorante “Da Andreina” di Loreto. Un sostegno online per tutelare l’eccellenza marchigiana