L’amministrazione comunale: «Sono un’eccellenza che onora la città, non solo celebrano l’arte culinaria, ma promuovono il nostro territorio»
Festeggia Senigallia: Uliassi conferma le sue tre stelle Michelin, Moreno Cedroni ancora a due stelle. Sei i ristoranti a una stella, dal Nostrano di Pesaro al Tiglio di Montemonaco
Gli chef senigalliesi premiati dalla prestigiosa guida 2025 con le tre forchette, ma per le Marche ci sono anche Errico Recanati e Davide Di Fabio
L’uomo aveva 92 anni, l’ultimo saluto alla chiesa di San Martino. Fu anche grazie a lui che si potè aprire il noto ristorante ormai punto di riferimento della cucina italiana
Arrivano dalla guida Michelin le tre stelle per il locale al porto di Senigallia, due per la Madonnina del Pescatore. Ma dal Gambero Rosso e dalla classifica 50 Top Italy altri riconoscimenti per i due rinomati chef
Altro riconoscimento per lo chef Mauro, patron dell’omonimo ristorante di Senigallia, e per la sua “brigata” secondo il World’s 50 Best Restaurants
Le finali del concorso gastronomico si terranno ad aprile presso l’Istituto Panzini, di cui Uliassi è stato alunno. Premio: tremila euro e la possibilità di lavorare fianco a fianco dello chef stellato nel suo ristorante di Senigallia
Lo chef pluristellato Michelin di Senigallia Mauro Uliassi sfiora la top ten: apprezzate le capacità di spaziare tra tradizione e innovazione: «Ogni piatto toglie il fiato»
Ennesimo riconoscimento per Uliassi e Cedroni che conquistano i cinque cappelli della nota guida. Mariella Organi è maître dell’anno
Testimonial prestigiosi della kermesse lo chef stellato senigalliese Mauro Uliassi e l’artista pergolese Giovanni Gaggia. Cioppi: «Un unicum ricco di storia, cultura e tradizione»
Raccolti 10 mila euro al Gala Dinner di Uliassi per la cura e l’assistenza delle malattie neuromuscolari.
A primavera 2022 l’apertura del Centro Clinico Nemo ad Ancona
I due chef pluripremiati si confermano ai vertici della guida “Ristoranti d’Italia 2022. Alla trattoria Vino & Cibo va il riconoscimento “tre gamberi”
I due chef stellati e pluripremiati si confermano ai vertici delle classifiche nazionali e internazionali nella guida 50 Top Italy”. Ecco gli ultimi riconoscimenti ricevuti
Tante le persone che hanno voluto prendere parte all’iniziativa inaugurale svoltasi nella mattinata del 10 luglio nella splendida cornice della Rotonda a Mare
Lo chef pluristellato racconta l’inizio della sua avventura e come si sia trasformato in «muratore, elettricista, idraulico e pittore» per sistemare il suo angolino tra il porto e il lungomare Marconi
I due chef pluristellati Michelin hanno scelto di non aprire i noti ristoranti ma sono fiduciosi sul superamento dell’emergenza coronavirus: «Dalle crisi sorgono anche nuove possibilità, questo momento passerà»
Per sette giorni gli studenti dell’istituto alberghiero saranno protagonisti di numerosi eventi e sfide con i giovani di tutta Italia. Lanciata una borsa di studio con testimonial Uliassi
I più importanti chef riuniti al teatro La Fenice per la terza edizione dell’evento con focus sui prodotti agroalimentari della regione. L’assessore Casini: «Sono loro i nostri migliori ambasciatori»
La prestigiosa guida ha riconfermato anche La Madonnina del Pescatore con due stelle, oltre ad Andreina e il Nostrano con una stella. Uliassi: «Riconoscimento che ci spinge a fare sempre meglio»
Senigallia piange la scomparsa di Carlo Manoni. Professionista molto conosciuto in città, si è spento all’età di 79 anni. Ex docente dell’Istituto Panzini era anche membro dell’Associazione Provinciale Cuochi di Ancona. Il messaggio social del collega e amico
«Riferimento per la città» ha detto il sindaco Mangialardi. Allo chef è stata donata una foto di Giacomelli: «Mi vanto di essere senigalliese»
Dopo la conquista della Terza Stella Michelin per il ristorante Uliassi, la nota rivista dedica un intero articolo a Senigallia ed alla sua enogastronomia da sempre al top
Venerdì il ristorante dello chef Mauro Uliassi è entrato a fare parte dei primi 10 ristoranti d’Italia con l’assegnazione della Terza Stella Michelin. Uno striscione di congratulazione è stato appeso all’ingresso del locale da alcuni collaboratori del ristorante
Il titolare dell’omonimo ristorante di Senigallia ha dichiarato di essere contentissimo per questo riconoscimento. Il sindaco: motivo di grande orgoglio per l’intera regione Marche
L’intervista ad un orgoglio delle Marche nel mondo che parla di sé, di eros e cucina, di affinità e presunzioni, di passione e talento, di tradizioni e innovazioni. È ci svela la sua regola “delle 48 ore”
Dieci tra i più grandi chef marchigiani hanno presentato i loro progetti e segreti tra i fornelli a un pubblico di oltre 700 persone e professionisti
Seconda edizione al teatro La Fenice di “Meet in Cucina Marche”: sul palco dieci tra migliori cuochi marchigiani per un focus sull’arte culinaria regionale
Per i due chef stellati si tratta dell’ennesima conferma di essere nell’olimpo dell’alta cucina, new entry Catia Uliassi nella categoria Maitre
In occasione del sessantesimo compleanno della Delegazione di Ancona dell’Accademia Italiana della Cucina, all’Hotel Federico II di Jesi si terrà il convegno con chef stellati “Dove va la cucina italiana tra innovazione e tradizione”
Venerdì 24 novembre al Sui Club di Ancona (ore 20) si terrà la serata di beneficenza “Il gusto della solidarietà”, promossa dalla Fondazione Paladini. Un viaggio nel gusto e nella solidarietà condotto dal pluristellato chef Uliassi
Analisi dei geni per capire la predisposizione delle persone ad ammalarsi di gravi patologie come i tumori: a questo serve il nuovo macchinario acquistato grazie alla solidarietà di chef, imprenditori e ricercatori uniti al Panzini di Senigallia
Si terrà stasera (9 novembre) la cena di gala presso l’Istituto Alberghiero Panzini di Senigallia che permette di raccogliere fondi destinati all’acquisto di NGS (Next Generation Sequencing), un macchinario ad alta tecnologia per l’esecuzione rapida di test genetici in ambito oncologico
Il congresso Meet in Cucina Marche è stata un’occasione per vedere all’opera il grande cuoco che da anni lavora re-inventando la tradizione senigalliese dalla banchina di levante sul lungomare della spiaggia di velluto
Lo chef senigalliese è stato scelto per partecipare alla seconda edizione del fortunato programma che da metà novembre andrà in onda su Sky Arte. Con lui anche un critico ed un bartender. Tra gli artisti scelti spicca Mario Giacomelli
L’Istituto Oncologico Marchigiano organizza come di consueto la partecipata conviviale per raccogliere fondi da destinare all’acquisto di un’auto per gli operatori dell’associazione onlus. Appuntamento a Santa Barbara
Non solo chef stellati, i locali ed i ristoranti segnalati dalle guide sono molti di più. Buon cibo e buon vino, ma anche un ottimo gelato, tante le eccellenze sulla spiaggia di velluto